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赤豆

2019/07/15

  又叫小豆,其营养价值高,种籽含蛋白质20%~25%,碳水化合物51%~65%,并含有多种维生素、氨基酸及微量元素,是一种天然营养保健食品。赤豆的生长期很短,夏播一般只有70~90天。

  栽培要点

  (1)整地、施肥。赤豆对土壤条件要求不严,在轻度的盐碱土或酸性土壤上也能生长。播前应及时灭茬整地,并施足土杂肥和磷肥;如果底肥不足或来不及施底肥,可在开花前5~6天开沟追肥。

  (2)播种。赤豆的适播期很长,从4月至8月均可播种;播种前,剔除虫食空壳、半粒和秕粒种子。播种量每亩2~2.5千克,行距24~33厘米。留苗时单株、双株均可,株(墩)距15厘米左右。播种深度一般不超过4~5厘米为宜,过深会影响出苗,造成缺苗断垄。播后遇干旱,可镇压保墒。

  (3)管理。幼苗期及时锄草、松土,增进根瘤生长;开花后期植株生长旺盛时,适时打顶,除去花梗以下的无效枝,以减少养分消耗,增进籽粒饱满;开花前后遇旱及时浇水。赤豆在生育前期常遭蚜虫为害,遇旱时容易发生红蜘蛛,中后期常有钻心虫蛀食豆荚,要及时调查和防治。


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